내가 먹어본거/짜장면집 검색 결과

22 개의 검색 결과가 있습니다.

내가 먹어본거/짜장면집

경기도 짜장면 맛집 60년 전통의 의정부 지동관(전국 짜장면 맛집 기행)

전국 짜장면 맛집 기행 이번에는 의정부 중앙로에 위치한 지동관을 다시 찾았습니다. 회사 근처다 보니 예전에 자주 다녔던 곳인데, 간짜장이 없어서 조금 아쉬웠던 기억이 있는 곳입니다. 코로나 때문에 잘 안 가다가 지인과 함께 갈 마땅한 곳이 없어 검색하던 중 딤섬 종류가 많고, 유니 짜장이 유명하다고 해서 봤는데, 면 사진이 너무 마음에 들어서 다시 한번 방문했습니다. 지동관 소개 의정부 화상 노포 중국집 지동관은 1963년 부터 시작되어 지금까지 거의 60여 년 동안 3대째 한 자리를 지키며 의정부 시민의 허기를 채워주고, 특별한 날 특별한 장소와 맛을 제공해 주었던 곳으로 기억되는 곳입니다. 주변 식당보다는 다소 가격이 높은 편이지만, 누가 보아도 고급스러운 인테리어와 딤섬 종류가 많고, 요리 종류가 ..

2022. 3. 23. 18:50

내가 먹어본거/짜장면집

전라도 짜장면 군산 지린성 고추짜장을 맛보다(전국 짜장면 맛집 기행)

전국 짜장면 맛집 기행 이번에는 전라북도 군산에 위치한 지린성에 다녀왔습니다. 이번에 전라북도 군산 무궁화공원으로 캠핑을 가는 김에 그 지역의 간짜장 맛집을 방문하기로 했습니다. 전라북도 군산에는 제가 좋아하는 간짜장보다는 짬뽕이 유명한 집이 더 많습니다. 그중에 간짜장으로 유명한 곳도 몇 곳 있지만, 사진으로 봤을 때 별로 확 와닿는 곳이 없어 지린성으로 선택했습니다. 군산 지린성은 30년 이상의 전통을 가진 노포 중국집은 아니지만 많은 사람들이 찾는다고 하여 도전해 보기로 했습니다. 지린성 소개 지린성은 2001년에 영업을 시작해서 같은 동네에서 20여년동안 업력을 이어오고 있습니다. 최근 주차장 때문에 가게 위치를 옮겼지만 한 동네에서 50m 정도 거리에 옮겼기 때문에 예전에 아시던 분들도 쉽게 찾..

2021. 12. 6. 18:59

내가 먹어본거/짜장면집

경기도 짜장면 맛집 34년 전통의 의정부 대명관(전국 짜장면 맛집 기행)

전국 짜장면 맛집 기행 이번에는 의정부 가능동에 위치한 대명관을 다시 찾았습니다. 예전에 검색해서 간짜장을 맛보고 인상이 깊어 자주 가다가 요즘 들어 뜸했는데, 지인이 와서 다시 한번 그 맛을 보기 위해 들렀습니다. 여기 대명관도 업력이 무려 34년이나 된 노포 중국집 입니다. 화상 중국집은 아닌 듯합니다. 대명관 소개 저는 의정부에서 삼화반점, 평화각, 대명관 이렇게 3군데를 간짜장 3 대장이라 부릅니다. 하지만 지금 평화각과 삼화 반점은 폐업한 듯하고, 이제 대명관만이 그 자리를 지키고 있습니다. 대명관은 1987년 9월 21일부터 지금 까지 한자리를 지키며 허기진 의정부 가능동 주민들의 배를 채워주던 추억의 중국집으로 알려져 있는 곳입니다. 예전에 우연히 검색 끝에 알게 되어서 들렀는데, 그때 먹은..

2021. 11. 6. 14:20

내가 먹어본거/짜장면집

간짜장 만들기 도전 첫번째

저는 전국 짜장면 맛집 기행에 대한 글을 올리고 있습니다. 개인적으로 짜장면 특히 간짜장을 좋아하여, 전국에 있는 간짜장 내지는 짜장면 맛집을 찾아다니며 맛을 보고 그 가게에 특징에 대해 알아보고 있습니다. 그러다 보니 짜장면에 대해 좀 더 알아봐야겠다는 생각이 들었습니다. 짜장면이라는 게 어떻게 만들어지고, 어떻게 해야 맛이 나며, 조미료를 넣었을 때 어떤 맛이 나는지를 알아야 제대로 된 판단을 할 수 있다는 생각이 들어 직접 만들기로 결심했습니다. 요즘은 인터넷의 발달로 마음만 먹으면 레시피는 금방 찾을 수 있어 만드는 건 그리 어렵지 않았습니다. 저의 간짜장 만들기 도전 첫번째 입니다. 조리방법은 거의 같을 테지만 계속해서 도전하며 어떤 부분이 빠진 건지 확인하고, 저도 정말 맛있는 간짜장을 만들기..

2021. 10. 23. 18:33

내가 먹어본거/짜장면집

경기도 짜장면 맛집 60년 경력의 의정부 신화루 (전국 짜장면 맛집 기행)

전국 짜장면 맛집 기행 이번에는 경기북부 의정부 가능동에 위치한 신화루에 다녀왔습니다. 경기북부 짜장면 맛집을 검색하며 예전에 가려고 했었다가 목요일이 정기 휴무 인걸 모르고 가서 허탕을 쳐서 이번에는 시간 다 확인하고 갔습니다. 의정부 신화루는 노부부 두 분 이서만 운영을 하기 때문에 음식이 나오는 시간이 많이 걸린다고 해서 사람이 밀리지 않게 오픈 시간에 맞춰 11시에 방문했습니다. 의정부 신화루 소개 의정부는 수원에 이어 두 번째로 시로 승격한 도시라고 합니다. 그래서 그런지 의정부에는 도시의 역사만큼 오래도록 사랑받는 음식점들이 참 많습니다. 그리고 의정부에는 생각보다 많은 화상 노포 중국집들이 많은 데요. 이번에는 60년 경력을 자랑하는 화상 노부부가 운영하는 의정부 화상 노포 중국집 중 하나인..

2021. 10. 21. 10:53

내가 먹어본거/짜장면집

경기도 짜장면 맛집 고양 원흥 장가계(전국 짜장면 맛집 기행)

전국 짜장면 맛집 기행 이번에는 고양 원흥의 장가계에 다녀왔습니다. 이번에 고양 이케아 갈 일이 있어 근처에 괜찮은 노포 중국집이 없나 검색하다가 시간이 너무 늦어지는 거 같아, 그냥 가는 길에 그래도 사람들이 많이 찾는 다고 하여 방문해 보았습니다. 신세계 직원들이 준 정용진 맛집 리스트(?)에도 있는 유명한 중국집이라고 합니다. 장가계 소개 고양 원흥 장가계는 농협대학교 바로 앞에 위치해 있어 찾기도 쉬운 맛집입니다. 간판 사진이 수타로 면을 뽑는 사람의 사진인걸 보니 수타로 면을 직접 뽑는 곳인 것 같습니다. 거기다가 고양시에서 짜장면 좋아하는 사람들은 모르는 사람이 없다고 해서 저도 이참에 이케아 가는 길에 검색해서 방문해 보았습니다. 남들이 다 아는 거 저만 모르는 건 별루거든요.ㅎ 특별히 역사..

2021. 10. 19. 17:54